5 Recetas súper saludables con fresas

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¿Quieres consentir tu paladar sin dejar de comer de forma saludable? ¡Estas opciones son para ti!

  1. Smoothie de fresa con limón

Ingredientes

  • 5 fresas medianas, frescas o congeladas
  • ½ plátano grande, congelado
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de polvo de proteína o yogur griego natural
  • 1 chorrito de jugo de limón

Preparación

1.Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia deseada y suave.

2. Si gustas, puedes añadir 1 cucharadita de semillas de chía o linaza.

 

  1. Agua fresca de sandía

Ingredientes

  • 2 tazas de sandía, en cubos
  • 6 fresas, sin las hojas verdes
  • 1 puñado de albahaca fresca
  • 1 limón, la mitad para exprimir el jugo en la licuadora y la otra mitad para cortar en rodajas como adorno

Preparación

  1. En una licuadora, añade la sandía, las fresas, la albahaca, el jugo de medio limón y mezcla a alta velocidad.
  2. Llena dos o tres vasos a la mitad con agua mineral o carbonatada.
  3. Vierte la mezcla de sandía en los vasos.
  4. Adórnalos con las rodajas de limón y agita muy bien.
  1. Fresas con avena

Ingredientes

  • ½ taza de avena en copos
  • ¼ taza de leche
  • ½ taza de yogur griego
  • 1 cucharadita de jarabe de maple
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de chispas de chocolate negro
  • 10 almendras
  • 3 – 4 fresas en rodajas

Preparación

  1. En un frasco o una mason jar, agrega la avena, la leche y el yogur. Luego agrega el resto de los ingredientes y tapa.
  1. Guarda el frasco en la nevera y déjalo ahí toda la noche.
  1. Al día siguiente sácalo del refrigerador, agita para mezclar todos los ingredientes y ¡disfrútalo!

 

  1. Salsa de mango con totopos

Ingredientes

  • 3 tortillas de maíz o harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 tazas de fresas cortadas en cubitos
  • 1 taza de mango cortado en cubitos
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Preparación

  1. Rocía las tortillas con aceite en aerosol o unta mantequilla derretida con una brocha de cocina sobre ellas.
  1. Espolvorea azúcar y canela sobre las tortillas y córtalas en 8 trozos cada una.
  1. Hornéalas a 200 °C durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.
  1. Mientras se hornean las tortillas, mezcla el resto de los ingredientes para hacer la salsa.
  1. Retira los totopos del horno y sirve.

 

  1. Vinagreta de fresa

Ingredientes

  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En un tazón pequeño, bate el vinagre y la miel. Añade las rodajas de fresas y mezcla. Deja reposar por 30 minutos.
  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que obtenga una consistencia suave. Prueba y añade sal o pimienta, si lo crees necesario.
  1. Sirve de inmediato o guarda la vinagreta en el refrigerador. Puede durar hasta 3 días en la nevera.