5 Recetas súper saludables con fresas

¿Quieres consentir tu paladar sin dejar de comer de forma saludable? ¡Estas opciones son para ti!
- Smoothie de fresa con limón
Ingredientes
- 5 fresas medianas, frescas o congeladas
- ½ plátano grande, congelado
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de polvo de proteína o yogur griego natural
- 1 chorrito de jugo de limón
Preparación
1.Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia deseada y suave.
2. Si gustas, puedes añadir 1 cucharadita de semillas de chía o linaza.
- Agua fresca de sandía
Ingredientes
- 2 tazas de sandía, en cubos
- 6 fresas, sin las hojas verdes
- 1 puñado de albahaca fresca
- 1 limón, la mitad para exprimir el jugo en la licuadora y la otra mitad para cortar en rodajas como adorno
Preparación
- En una licuadora, añade la sandía, las fresas, la albahaca, el jugo de medio limón y mezcla a alta velocidad.
- Llena dos o tres vasos a la mitad con agua mineral o carbonatada.
- Vierte la mezcla de sandía en los vasos.
- Adórnalos con las rodajas de limón y agita muy bien.
- Fresas con avena
Ingredientes
- ½ taza de avena en copos
- ¼ taza de leche
- ½ taza de yogur griego
- 1 cucharadita de jarabe de maple
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de chispas de chocolate negro
- 10 almendras
- 3 – 4 fresas en rodajas
Preparación
- En un frasco o una mason jar, agrega la avena, la leche y el yogur. Luego agrega el resto de los ingredientes y tapa.
- Guarda el frasco en la nevera y déjalo ahí toda la noche.
- Al día siguiente sácalo del refrigerador, agita para mezclar todos los ingredientes y ¡disfrútalo!
- Salsa de mango con totopos
Ingredientes
- 3 tortillas de maíz o harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 2 tazas de fresas cortadas en cubitos
- 1 taza de mango cortado en cubitos
- 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
Preparación
- Rocía las tortillas con aceite en aerosol o unta mantequilla derretida con una brocha de cocina sobre ellas.
- Espolvorea azúcar y canela sobre las tortillas y córtalas en 8 trozos cada una.
- Hornéalas a 200 °C durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.
- Mientras se hornean las tortillas, mezcla el resto de los ingredientes para hacer la salsa.
- Retira los totopos del horno y sirve.
- Vinagreta de fresa
Ingredientes
- 1 taza de fresas en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un tazón pequeño, bate el vinagre y la miel. Añade las rodajas de fresas y mezcla. Deja reposar por 30 minutos.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que obtenga una consistencia suave. Prueba y añade sal o pimienta, si lo crees necesario.
- Sirve de inmediato o guarda la vinagreta en el refrigerador. Puede durar hasta 3 días en la nevera.